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中国果树研究所在《全国苹果区划研究报告》中，对我国各苹果主产区的生态条件进行了全面分析，指出陕西渭北旱塬是符合苹果生态适宜指标的最佳区域，尤以洛川（延安）、扶风（宝鸡）、永寿、乾县、白水、合阳、旬邑、三原、兴平、礼泉最佳。阿克苏苹果除了由于独特地理环境导致水份足，口感脆之外，还有一个重要原因是：阿克苏苹果采摘时间严格控制在每年的10月25日之后，而内地苹果由于气温过高而采摘时间都在8-9月，阿克苏苹果的生长期得到充分延长，并在低温状态下采摘，从而水分特别足。品质特点编辑)平均单果重260g左右；可溶性固形物含量12.5—14%；可滴定酸0.2-0.36%；去皮果肉硬度6.5kg/c㎡。“花牛”苹果果实圆锥形，全面鲜红或浓红，色泽艳丽，色相片红或条红色，果实着色度90—100%；果个整齐，果面光滑、亮洁；果形端正高桩、五棱突出明显，果形指数0.9—1.0；果肉黄白色，肉质细，致密，松脆，汁液多，风味独特，香气浓郁，口感好，品质上。 （联系我时，请告知从优优商务网看到的信息，将获得最优质服务）
